Scan barcode
378 pages • first pub 2015 (editions)
ISBN/UID: 9789527093221
Format: Hardcover
Language: Finnish
Publisher: Tutkijaliitto
Publication date: Not specified
Description
Antropologi Anna Lowenhaupt Tsing jäljittää palkitussa menestyskirjassaan matsutake-sienen matkaa kapitalismin reunamilla Oregonin ja Suomen Lapin metsistä japanilaisten herkkusuiden ruokapöytiin. Matsutake, tuoksuvalmuska, on kenties maailman arv...
Community Reviews
Content Warnings
378 pages • first pub 2015 (editions)
ISBN/UID: 9789527093221
Format: Hardcover
Language: Finnish
Publisher: Tutkijaliitto
Publication date: Not specified
Description
Antropologi Anna Lowenhaupt Tsing jäljittää palkitussa menestyskirjassaan matsutake-sienen matkaa kapitalismin reunamilla Oregonin ja Suomen Lapin metsistä japanilaisten herkkusuiden ruokapöytiin. Matsutake, tuoksuvalmuska, on kenties maailman arv...